پمپ های دستی و پمپ های پایی پمپ هایی هستند که به صورت دستی کار می کنند که با دست یا پا از طریق یک دسته یا اهرم به حرکت در می آیند. این نیروی خارجی دستی یک مکانیسم داخلی را فعال می کند که باعث افزایش فشار برای سیالات متحرک مانند گاز، مواد شیمیایی یا آب می شود. اهرم دستی و پدال‌های پا برای شروع چرخه پمپ به بالا یا پایین فشار داده می‌شوند و اغلب به یک حرکت برای کشیدن مایع و یک ضربه دیگر برای تخلیه آن نیاز دارند، همانطور که در بسیاری از پمپ‌های جابجایی معمول است.