فرمانتور یک مخزن استیل سه جداره تحت فشار که به نام های مخزن تخمیر یا پروسس تانک نیز معروف است و به عنوان یک تجهیز کلیدی صنعتی و بستر ایده آل برای رشد و کشت انواع میکروارگانیسم ها مانند قارچ، باکتری و مخمر است.