طراحی مهندسی فرآیند و فرآوری (طراحی کارخانه) (Process engineering design and processing)

مهندسی فرایند از شاخه‌های  مهندسی است و  از جایگاه ویژه‌ای در یک مجموعه فرایندی  برخوردار است. یک مهندس فرایند وظیفه دارد تا از بدو ورود موضوع  تا انجام فرایند و استانداردی که قرار است محصول با پیروی از آن خارج شود را بررسی کند و استاندارد نبودن محصول را تشخیص دهد.مهندسی فرایند شامل طیف گسترده‌ای از صنایع شیمیایی،پتروشیمی ،مهندسی کشاورزی ،مهندسی معدن، مواد پیشرفته،صنایع غذایی،دارویی،توسعه نرم افزار و بیو تکنولوژی می‌شود.درواقع تمامی مراحل مربوط به بهره‌برداری، کنترل، بهبود و بهینه‌سازی یک فرایند در یک شرکت و مجموعه برعهده مهندس فرایند است.