به طور کلی ماشین آلات صنعتی آن دسته از قطعه‌ های فلزی بسیار بزرگی هستند که در نوع متحرک و یا ایستا تولید می‌شوند. توجه نمایید که این دستگاه‌ ها از قطعات گوناگونی تولید شده‌اند که برخی از این قطعات متحرک هستند و برخی دیگر ثابت. این دستگاه ‌ها با انواع مختلف انرژی‌ های گوناگون مانند انرژی سوخت ‌های فسیلی، مکانیکی، الکتریکی، و حتی هسته‌ای به انجام فعالیت‌ های می‌پردازند.

خشک کن های پودری دستگاه هایی هستند که گرانولر یا مواد دانه ای را خشک می کنند.

خشک کن های فرآیندی برای حذف مایعات یا رطوبت از جامدات حجیم، پودرها، قطعات، ورقه های پیوسته یا سایر مایعات با تبخیر یا تصعید استفاده می شوند.

برای حذف قندها یا نشاسته ها از یک محصول یا برای انجام عملیات حرارتی به یک محصول برای تسهیل کار با محصول استفاده می شود. بلانچینگ هوای محبوس شده و گازهای متابولیکی را در سلول های گیاهی از بین می برد و آنها را با آب جایگزین می کند. همچنین برای از بین بردن پوست در فرآوری میوه و سبزیجات استفاده می شود

کوره های صنعتی، محفظه ها یا تونل هایی با فرآیند پیوسته یا دسته ای هستند که عایق بندی شده و برای پردازش حرارتی استفاده می شوند. کوره ها واحدهای پردازش حرارتی با دمای پایین تر (معمولاً کمتر از 1400 درجه فارنهایت)، معمولاً بدون عایق نسوز هستند.

مشعل ها وسایل گرمایشی هستند که از هوای عرضه شده به طور خاص برای احتراق گاز سوخت استفاده می کنند.

بخاری های القایی از یک منبع الکتریکی برای هدایت جریان متناوب (AC) از طریق یک سیم پیچ برای گرم کردن اجسام فلزی استفاده می کنند.

یخچال‌های صنعتی برای نگهداری اقلام ذخیره‌شده در دمای اتاق، اما بالاتر از نقطه انجماد آب طراحی شده‌اند. فریزرهای صنعتی به گونه ای طراحی شده اند که محتویات خود را زیر نقطه انجماد آب (32 درجه فارنهایت) نگه دارند.