در دستگاه اسکالدر، دما به صورت اتوماتیک و دقیق تنظیم میشود، بدون نگرانی از تغییرات دما و بخار اضافی توسط سیستم تهویه قوی خارج شده و محیط کاری را بهینه می کند.

در دستگاه چیلر، بعد از اضافه شدن مرغ به آب، پودر یخ به آب اضافه می‌شود و لوله های اطراف چیلر باعث می‌شود مرغ در آب معلق بماند.