دستگاه پهن کن نانوایی به صورت اتوماتیک، چانه خمیر را باز کرده و کاملا صاف و یکنواخت می کند.

دستگاه خمیر همزن و خمیر گیر، در حجم های مختلف تولید شده و با توجه به حجم آن، در قنادی ها و نانوایی ها استفاده میشود.