مخازن تک جداره در اندازه و ظرفیت های مختلف ساخته می‌شوند و برای نگهداری سیالاتی که نیاز به کنترل دما ندارند مناسب است.

مخازن استیل دو جداره جهت نگهداری شیر و لبنیات استفاده میشود و به دلیل دوجداره بودن مخزن، امکان کنترل دما وجود دارد.