دستگاه سرخ کن برقی مجهز شده به شیر تخلیه برای خارج کردن آسان روغن دستگاهی است مناسب و پرکاربرد در مراکز فست فود و آشپزخانه های صنعتی و رستوران و حتی کافی شاپ هایی که غذاهای سرخ کردنی عرضه می کنند. دستگاه سرخ کن برقی شیردار صنعتی برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، مرغ، فیله، قارچ، سوسیس هات داگ و … جهت سرخ کردن با سرعت بیشتر و در حرارت معین استفاده می شود.
مزایای سرخ کن برقی دو لگن با شیر تخلیه:
مجهز به درب محافظ جهت جلوگیری از بیرون ریختن روغن
مجهز شیر تخلیه برای خروج روغن
مجهز به المنت و ترموستاتیک جهت تنظیم دمای دلخواه روغن
مجهز به فیوز محافظ جریان برق جهت جلوگیری از هرگونه اشکال در سیستم الکتریسیته
قابلیت کنترل درجه حرارت بین ۵۰ تا ۱۹۰ درجه سانتی گراد
مجهز به میکرو سوییچ که به محض خارج شدن سبد، دستگاه خاموش میشود
توان مصرفی المنت دستگاه : 2000w
این کالا در دسته دستگاههای فرآوری غذا ، بلانچرها (Blanchers) ارائه می گردد.
برای حذف قندها یا نشاسته ها از یک محصول یا برای انجام عملیات حرارتی به یک محصول برای تسهیل کار با محصول استفاده می شود. بلانچینگ هوای محبوس شده و گازهای متابولیکی را در سلول های گیاهی از بین می برد و آنها را با آب جایگزین می کند. همچنین برای از بین بردن پوست در فرآوری میوه و سبزیجات استفاده می شود
برای مشاهده اطلاعات تماس، وارد شوید.